PESCE
Il mare a tavola: primi e secondi piatti di pesce fresco, accompagnati da un buon vino fermo o con bollicine tra quelli proposti e provenienti dalle cantine di tutta Italia, attentamente selezionati per meglio abbinarsi ad ogni piatto.
Menu
The Kitchen Milano, sapori genuini
Il The Kitchen Milano nasce agli inizi degli anni duemila. Il nome The Kitchen – la cucina – allude alla filosofia culinaria dei proprietari Julia e Leon, che vogliono proporre nel loro locale piatti preparati con ingredienti semplici e genuini, come se si stesse cucinando nella cucina di casa per i propri cari, amici e familiari.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
carne
La specialità del The Kitchen Milano non si ferma al pesce, Leon e la sua brigata vi stupiranno anche con le loro proposte di terra, come ad esempio un gustoso filetto di manzo al pepe verde o una costata alla fiorentina profumata al rosmarino. Il tutto preparato con carni provenienti da allevamenti certificati del territorio.
PIZZA
Oltre alla cucina, potrete assaporare anche le pizze, preparate con un impasto lievitato naturalmente e altamente digeribile, arricchite con una salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fiordilatte e tanti ingredienti freschi e genuini a scelta. Cotta rigorosamente nel forno a legna come da tradizione.
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Chi siamo
Julia e Leon Chen, cinesi di nascita e italiani di adozione.
Julia ha sempre lavorato come cameriera accumulando esperienze in diversi ristoranti a Milano.
Leon, appassionato di cucina sin dall’adolescenza, è sempre stato convinto che il suo lavoro dovesse essere in cucina e dopo essere entrato in contatto con la cucina italiana in Emilia prima e in Lombardia poi, ha deciso che il suo posto doveva essere nella cucina di un ristorante italiano.
Era il 2001 quando decisero di rilevare il locale all’angolo tra via Scarlatti e via Tadino per realizzare il loro sogno.
Julia ha sempre lavorato come cameriera accumulando esperienze in diversi ristoranti a Milano.
Leon, appassionato di cucina sin dall’adolescenza, è sempre stato convinto che il suo lavoro dovesse essere in cucina e dopo essere entrato in contatto con la cucina italiana in Emilia prima e in Lombardia poi, ha deciso che il suo posto doveva essere nella cucina di un ristorante italiano.
Era il 2001 quando decisero di rilevare il locale all’angolo tra via Scarlatti e via Tadino per realizzare il loro sogno.
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Orari di apertura
LUN – MER – GIO – VEN – SAB – DOM
12:00 – 15:00
19:00 – 24:00
Giorno di chiusura: martedì